よもぎあんパン実施

先日作り方講習会で習った「よもぎあんパン」焼きました



みごとな出来上がり。よもぎの良い香り、甘さ控えめでおいしいです。

乾燥よもぎを入れて生地練り



あんこは前もって小豆を圧力鍋で作りました、甘さ控えめ



生地は１個５０ｇに切り分けて　あんこ玉を包みます



並べて６０分間の２次発酵（ちょっと膨らみます）



溶き卵を塗って、ケシの実をちりばめました、　
右端の２個だけは桜の花の塩漬けをいれました



オーブンで焼き上げて、「完成です」