大阪グルメツアーその１

お好み焼き「きじ」本店



大阪　梅田のＪＲ高架下の飲食店街
入り口はとても狭く、入ってすぐに階段で２階へ




高架下で天井は低く、カウンター８席、テーブル４卓
普段は凄い行列で待ちますが、タイミングが良く待たずに座れました。



手際よく焼いています、大葉（しそ）がのっているのが特徴です



イカ豚お好みを注文



マヨネーズが少なめで見た目シンプル



ところが、ふんわりサクサク、今まで食べた事のがない
美味しさ、感動物です。
大葉とソースが絶妙、とても美味しいです
東京丸の内にもあるので、今度、是非食べに行きたいです。



モダン焼き（大）も食べました
焼きそばがモチモして美味しい、
これもソースが決めてですね
使っているソース（七星ソース）を店員から聞き出しましたが、
業者販売で市販されていないようです。